Los alimentos ricos en antioxidantes
Hace algún tiempo que los antioxidantes están de moda cuando se trata de una alimentación saludable. Los estudios en esta área, no paran de llegar a resultados importantes para la salud humana. Hoy sabemos que los alimentos están estrechamente relacionadas con la prevención de enfermedades y de las principales razones de este efecto son los antioxidantes beneficiosos. Entender mejor cómo funcionan en nuestro cuerpo y qué alimentos pueden combatir los radicales libres.Las fuentes de antioxidantes
Limón, naranja, pera, kiwi y fresas son ricas en antioxidantesPara servir los antioxidantes?
La oxidación es un proceso natural que se da en todos los seres vivos. Él es el principal responsable del envejecimiento progresivo de las células durante toda la vida y el consiguiente debilitamiento de las funciones del cuerpo. Sin embargo, este proceso es cada vez más rápido, debido a que los radicales libres que conducen a la oxidación de las células, también se encuentran en grandes cantidades en el medio ambiente en el que vivimos, debido a cuestiones ambientales.
En las últimas décadas, los investigadores observaron que el envejecimiento celular acelerado podría provocar diversas enfermedades, especialmente ciertos tipos de cáncer. Sin embargo, ciertas sustancias que se encuentran en los alimentos naturales son capaces de neutralizar la acción de los radicales libres y retrasar el proceso de oxidación. En otras palabras, antioxidantes actúan como un freno al envejecimiento prematuro de las células.Alimentos beneficiosos
Una vez que sepa la función de los antioxidantes, es hora de saber cuáles son las fuentes de alimentos de estas sustancias. Ver la lista:

    Ácido fenólico - zanahorias, tomates, berenjenas, pimientos, cítricos, repollo, brócoli y cereza;
    - Las isoflavonas de soya y sus derivados;
    Los flavonoides - salsa, frutos secos, agua de coco, pepino, frijoles de soya, cereza y uva;
    Los carotenoides - calabaza, melón, melocotón, acelgas, espinacas, pimientos, naranjas, limón, papaya, nectarinas y maíz;
    Taninos - tes derivados de la camelia sinensis, la maza, la albahaca, la salvia, el vino tinto, el anacardo y el mango.
Estos alimentos ayudan en la prevención de tumores, mejorar la función cardiaca, ayudar a controlar el colesterol, así como otros beneficios. Un buen consejo es seguir siempre una dieta colorido con frutas, verduras y cereales variados. Así que usted puede tomar ventaja de las propiedades de los antioxidantes.(http://natural.enternauta.com.br/alimentacao-saudavel/alimentos-ricos-em-antioxidantes/)